Chef Ammar Spices Beriani (140g)
Nasi Beriani
Bahan
-1kg beras basmathi (rendam 30 minit).
-7 ulas bawang putih.
-3 biji bawang holland
-100gm cili hijau (mayang).
-3 sudu rempah beriani 1 1/2 sudu tomato puri
-Sedikit saffron (hujung sudu teh)
Cara masak
-Tumiskan bawang dan cili yang telah dimayang dan masukkan rempah beriani.
-Selepas garing masukkan air dan beras.
-Selepas nasi masak letakkan minyak sapi,smoke flavour dan taburkan serbuk
yang telah dibancuh dengan air.
-Hidangkan.